{"id":6663,"url":{"canonical":"https:\/\/cuisiner-mieux.fr\/tous-en-cuisine-17-juillet\/","rest_html":"https:\/\/cuisiner-mieux.fr\/wp-json\/941c54fc\/v1\/id\/6663"},"title":"Tous en cuisine du 17 juillet 2026 : ingr\u00e9dients des recettes et invit\u00e9 sp\u00e9cial au menu de ce soir","slug":"tous-en-cuisine-17-juillet","date":"2026-07-18T12:14:22+02:00","modified":"2026-08-15T00:02:54+02:00","language":"fr-FR","author":"Gabriel Sanchez","excerpt":"Ce soir, \u00ab Tous en cuisine \u00bb du 17 juillet met les petits plats dans les grands pour la derni\u00e8re \u00e9mission in\u00e9dite de la saison sur M6. au menu : une entr\u00e9e fra\u00eeche autour des haricots verts, des figues et...","plain_text":"Ce soir, \u00ab Tous en cuisine \u00bb du 17 juillet met les petits plats dans les grands pour la derni\u00e8re \u00e9mission in\u00e9dite de la saison sur M6. au menu : une entr\u00e9e fra\u00eeche autour des haricots verts, des figues et de la burrata, puis un couscous de l\u00e9gumes avec boulettes de poulet \ud83e\udd57\ud83c\udf57. Et c\u00f4t\u00e9 invit\u00e9s, Juju Fitcats rejoint Cyril Lignac et J\u00e9r\u00f4me Anthony pour cette soir\u00e9e qui sent la fin de session.\n\nTous en cuisine du 17 juillet 2026 : horaire M6, replay M6+ et invit\u00e9 sp\u00e9cial\n\nRendez-vous \u00e0 18h35 sur M6 pour cuisiner en m\u00eame temps que l\u2019\u00e9mission \u23f0. Le replay est aussi dispo sur M6+, pratique si la semoule doit gonfler pendant que tu g\u00e8res autre chose.\n\nPour ce dernier num\u00e9ro, Juju Fitcats s\u2019invite en cuisine. L\u2019ambiance reste dans l\u2019esprit de la session \u00ab Coupe du monde \u00bb : on papote, on cuisine, et \u00e7a reste simple \u00e0 refaire \u00e0 la maison \u26bd.\n\nLe fil rouge de la saison : cuisine et ambiance Coupe du monde\n\nPendant cette p\u00e9riode sp\u00e9ciale, Cyril Lignac a mis en avant des assiettes inspir\u00e9es des pays qualifi\u00e9s. De son c\u00f4t\u00e9, J\u00e9r\u00f4me Anthony a gard\u00e9 son ton de copain de comptoir, souvent en vadrouille fa\u00e7on food-truck, au milieu des supporters.\n\nCe format marche bien quand tu cuisines \u00ab en direct \u00bb : tu coupes, tu lances la cuisson, et tu te laisses porter. R\u00e9sultat : moins de prise de t\u00eate, plus de rythme, et une table pr\u00eate \u00e0 l\u2019heure \ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73.\n\n\n\nIngr\u00e9dients \u00ab Tous en cuisine \u00bb du 17 juillet 2026 : la liste compl\u00e8te des recettes\n\nPour t\u2019\u00e9viter les allers-retours au magasin, voici les ingr\u00e9dients \u00e0 avoir sous la main. L\u2019id\u00e9e : tout reste trouvable en supermarch\u00e9 ou au march\u00e9, sans mat\u00e9riel compliqu\u00e9 \ud83d\uded2.\n\n\n\n\nRecette \ud83c\udf7d\ufe0f\nIngr\u00e9dients cl\u00e9s \ud83e\uddfe\nAstuce rapide \ud83d\udca1\n\n\n\n\nSalade haricots verts, figues, burrata \ud83e\udd57\nHaricots verts, figues, burrata, pistaches, cro\u00fbtons, balsamique\nGarde la burrata au frais jusqu\u2019au dernier moment.\n\n\nCouscous de l\u00e9gumes + boulettes de poulet \ud83c\udf72\nSemoule, pois chiches, carottes, navets, courgettes, \u00e9pices, concentr\u00e9 tomate\n\u00c9pices toast\u00e9es 30 secondes : parfum plus net \ud83c\udf36\ufe0f.\n\n\n\n\nEntr\u00e9e : salade de haricots verts, figues et burrata \u2014 ingr\u00e9dients du 17 juillet\n\nCette entr\u00e9e joue sur le contraste : croquant des haricots, sucr\u00e9 de la figue, et cr\u00e9meux de la burrata. un trio qui marche \u00e0 tous les coups quand il fait chaud \ud83c\udf1e.\n\n\ud83e\udd6c 200 g de haricots verts \u00e9queut\u00e9s\ud83c\udf48 6 figues\ud83e\uddc0 1 burrata\ud83c\udf30 2 cuil. \u00e0 soupe de pistaches \u00e9mond\u00e9es et toast\u00e9es\ud83c\udf5e 100 g de cro\u00fbtons (ou 2 tranches de pain de mie en d\u00e9s, po\u00eal\u00e9s au beurre)\ud83e\uddf4 3 cuil. \u00e0 soupe de vinaigre balsamique de Mod\u00e8ne\ud83c\udf6f 1 cuil. \u00e0 soupe de miel liquide\ud83e\uded2 5 cuil. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive\ud83c\udf4b Jus d\u2019un citron jaune\ud83e\uddc2 1 cuil. \u00e0 soupe de gros sel\ud83c\udf36\ufe0f Fleur de sel et piment d\u2019Espelette\n\nPetit rep\u00e8re concret : dans une cuisine de semaine, l\u2019eau des haricots peut bouillir pendant que tu tailles les figues. Tout se synchronise, et l\u2019assiette arrive vite \ud83d\ude0b.\n\n\n\nTous en cuisine du 17 juillet 2026 : ingr\u00e9dients du couscous de l\u00e9gumes et boulettes de poulet\n\nLe plat du soir vise large : un couscous g\u00e9n\u00e9reux, avec l\u00e9gumes en tron\u00e7ons et pois chiches, puis des boulettes relev\u00e9es juste comme il faut. C\u2019est le genre de plat qui fait taire la table d\u00e8s la premi\u00e8re louche \ud83c\udf72.\n\nLa liste des ingr\u00e9dients du couscous (l\u00e9gumes, semoule, \u00e9pices)\n\nLa base, c\u2019est la semoule moyenne et un bouillon \u00e9pic\u00e9. Les l\u00e9gumes sont coup\u00e9s en tron\u00e7ons pour garder de la m\u00e2che, m\u00eame apr\u00e8s cuisson.\n\n\ud83c\udf3e 800 g de semoule moyenne\ud83e\uded8 400 g de pois chiches cuits\ud83e\uddc5 3 oignons \u00e9pluch\u00e9s et cisel\u00e9s\ud83e\udd6c 8 branches de c\u00e9leri en tron\u00e7ons de 4 cm\ud83e\udd55 6 carottes en tron\u00e7ons de 4 cm\u26aa 6 navets en quartiers\ud83e\udd52 4 courgettes en tron\u00e7ons de 4 cm\ud83c\udf36\ufe0f \u00bd cuil. \u00e0 soupe de ras-el-hanout\ud83e\uddc2 \u00bd cuil. \u00e0 soupe de cumin en poudre\u26ab \u00bd cuil. \u00e0 soupe de poivre en poudre\ud83c\udf3f \u00bd cuil. \u00e0 soupe de coriandre en poudre\ud83d\udfe5 \u00bd cuil. \u00e0 soupe de paprika en poudre\ud83c\udf45 3 cuil. \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate\ud83c\udf3f \u00bc de botte de persil plat cisel\u00e9e\ud83e\uded2 Huile d\u2019olive + \ud83c\udf3b huile de tournesol\ud83e\uddc2 Sel fin et poivre du moulin\n\nUne astuce qui change tout : fais revenir oignons et \u00e9pices avant d\u2019ajouter le concentr\u00e9. Le parfum se fixe, et le bouillon gagne en profondeur \ud83d\udd25.\n\nBoulettes de poulet : ingr\u00e9dients et geste simple pour une texture moelleuse\n\nLes boulettes reposent sur un m\u00e9lange court, mais efficace. La f\u00e9cule de ma\u00efs aide \u00e0 garder une texture tendre, m\u00eame si la cuisson s\u2019\u00e9ternise un peu.\n\n\ud83c\udf57 400 g de filets de poulet\ud83e\udd44 1 cuil. \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs\ud83c\udf36\ufe0f 1 cuil. \u00e0 soupe de harissa\ud83e\udeda 1 cuil. \u00e0 soupe de gingembre hach\u00e9\ud83e\uddc2 Sel fin\n\nExemple de cuisine \u00ab r\u00e9elle \u00bb : si une boulette se casse au fa\u00e7onnage, humidifie juste les mains. Le m\u00e9lange se tient mieux, et tu gardes un calibrage r\u00e9gulier \ud83d\udc4c.\n\nListe de courses pratique pour \u00ab Tous en cuisine \u00bb du 17 juillet : organise tes achats\n\nPour aller vite, une m\u00e9thode simple : regroupe par rayons. Tu gagnes du temps, et tu \u00e9vites d\u2019oublier le citron ou le persil au dernier moment \ud83e\uddfa.\n\n\ud83e\udd66 Fruits et l\u00e9gumes : haricots verts, figues, citron, oignons, c\u00e9leri, carottes, navets, courgettes\ud83e\uddc0 Cr\u00e8merie : burrata, beurre (si cro\u00fbtons maison)\ud83c\udf5e Boulangerie : cro\u00fbtons ou pain de mie\ud83e\uded8 \u00c9picerie : semoule, pois chiches, concentr\u00e9 de tomate, miel, balsamique, huile d\u2019olive, huile tournesol\ud83c\udf36\ufe0f \u00c9pices : ras-el-hanout, cumin, coriandre, paprika, piment d\u2019Espelette, harissa\ud83c\udf57 Boucherie : filets de poulet\ud83c\udf30 Snacking : pistaches \u00e9mond\u00e9es\n\nDernier conseil avant de lancer l\u2019\u00e9mission : sors tout sur le plan de travail, et p\u00e8se la semoule d\u2019avance. La suite devient beaucoup plus fluide \ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73.\n\nLe petit plus \u00e0 conna\u00eetre : le livre \u00ab Fait maison n\u00b09 \u00bb\n\nPour ceux qui aiment garder une trace papier, \u00ab Fait maison n\u00b09 \u00bb, inspir\u00e9 des recettes de l\u2019\u00e9mission, est d\u00e9j\u00e0 disponible en librairie en ligne. C\u2019est le genre de recueil utile quand tu veux refaire une sauce ou une base sans relancer un replay \ud83d\udcda.\n\nEt si l\u2019envie de cuisiner en direct te reprend, le r\u00e9flexe reste le m\u00eame : M6 \u00e0 18h35, ou M6+ quand \u00e7a t\u2019arrange.","word_count":1017,"reading_minutes":5,"headings":[{"level":2,"text":"Tous en cuisine du 17 juillet 2026 : horaire M6, replay M6+ et invit\u00e9 sp\u00e9cial"},{"level":3,"text":"Le fil rouge de la saison : cuisine et ambiance Coupe du monde"},{"level":2,"text":"Ingr\u00e9dients \u00ab Tous en cuisine \u00bb du 17 juillet 2026 : la liste compl\u00e8te des recettes"},{"level":3,"text":"Entr\u00e9e : salade de haricots verts, figues et burrata \u2014 ingr\u00e9dients du 17 juillet"},{"level":2,"text":"Tous en cuisine du 17 juillet 2026 : ingr\u00e9dients du couscous de l\u00e9gumes et boulettes de poulet"},{"level":3,"text":"La liste des ingr\u00e9dients du couscous (l\u00e9gumes, semoule, \u00e9pices)"},{"level":3,"text":"Boulettes de poulet : ingr\u00e9dients et geste simple pour une texture moelleuse"},{"level":2,"text":"Liste de courses pratique pour \u00ab Tous en cuisine \u00bb du 17 juillet : organise tes achats"},{"level":3,"text":"Le petit plus \u00e0 conna\u00eetre : le livre \u00ab Fait maison n\u00b09 \u00bb"}],"taxonomy":{"categories":["Recettes"],"tags":[]},"schema_version":"1.0"}