Accueil › Autres outils du site › Substituts végétariens Substituts végétariens Quel substitut végétarien choisir ?Ingrédient à remplacer :Œuf entier (en pâtisserie)Blanc d'œuf monté en neigeBeurre (pâte ou cuisson)Crème liquideLait de vacheGélatine animaleMielViande hachée (bolognaise, hachis)Lardons (quiche, salade)Parmesan râpéAnchois (sauce, vinaigrette)
